Barbera d'Alba – Piemont
Wein

Barbera d'Alba – Piemont

14,90 €0,75 l2021

Saftig, würzig und mit feiner Struktur. Von Mauro Molino – einer unserer Lieblingswinzer aus dem Piemont.

fruchtigsaftigwürziglebendigweich
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16–18 °C
Barbera · 2021
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Verkostungsnotizen

Nase · Gaumen · Abgang

Wie Kopf-, Herz- und Basisnote beim Parfum entfaltet sich der Charakter in drei Phasen – von der ersten Wahrnehmung bis zum langen Nachklang.

1
Kopfnote · erster Eindruck

Nase

Rote Kirsche, Pflaume, florale Noten, ein Hauch Gewürze und frische Kräuter

2
Herznote · Körper & Geschmack

Gaumen

Saftig und lebendig, lebhafte Säure, weiche Tannine – der typische Piemont-Charakter

3
Basisnote · langer Nachklang

Abgang

Mittellang, fruchtig-würzig mit angenehm trockenem Finale

Weinprofil

Daten & Fakten

RebsorteBarbera
Jahrgang2021
WeingutMauro Molino
RegionPiemont · Langhe
KlassifikationDOC
Lagerpotenzial3–5 Jahre
Trinktemperatur16–18 °C
Weincharakter

Struktur & Profil

Körpermittel
leichtmittelvollmundig
Säurehoch
niedrigmittelhoch
Süßetrocken
trockenhalbtrockenlieblichsüß
Speisenempfehlung

Pasta, Pizza, gegrilltes Fleisch, Antipasti

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