Marktstraße 17 · Bad Tölz · Seit 1890
Enzian, Wein
& Tradition
Über 400 Jahre Brenntradition im Herzen der Bad Tölzer Altstadt.
Ein Haus mit mehrhundertjähriger Tradition
Die Firma Max Schwaighofer wurde 1890 in der Tölzer Marktstraße in einem Haus mit über 400-jähriger Brauerei- und Brennerei-Tradition gegründet. Schon 1631 ist ein „Brennhaus" urkundlich nachgewiesen.
Während in früheren Jahrhunderten Bier die Haupterwerbsquelle war, stehen heute Gebirgsenzian, Alpenkräuterlikör und der Tölzer Leonhardischnaps im Mittelpunkt – ergänzt um ein erlesenes Weinsortiment mit über 400 Positionen.
Die Tradition wird heute von Claus Janßen und seinem Neffen Hannes Janßen fortgeführt.
Hausspezialitäten
Alle Spirituosen aus eigener Herstellung erhalten Sie besonders preisgünstig als offene Ware.
Gebirgsenzian „Edelwurz"
Diese altbayerische Spezialität mit dem typisch leicht erdigen Geschmack wird aus dem doppelt gebrannten Destillat sorgsam vergorener Enzianwurzeln hergestellt. Die mehrjährige Lagerung verleiht auch dem 50 %igen Enzian seinen milden und runden Geschmack.
Gern empfehlen wir Ihnen die passende Flasche für Zuhause, als Mitbringsel oder zum Fest.
Tölzer Leonhardischnaps
Hergestellt aus Auszügen und Destillaten von Kümmel, Wacholder und einer Vielzahl ausgesuchter Kräuter und Gewürze. Tradition seit dem Leonhardifest am 6. November.
Gern empfehlen wir Ihnen die passende Flasche für Zuhause, als Mitbringsel oder zum Fest.
Tölzer Alpenkräuterlikör
Schon seit Urgroßvaters Zeiten wird dieser milde Kräuterlikör hergestellt. Auszüge zahlreicher Kräuter und eine fein abgestimmte Süße bestimmen seinen Geschmack.
Gern empfehlen wir Ihnen die passende Flasche für Zuhause, als Mitbringsel oder zum Fest.
Gebirgswacholder „Kronewitter"
Kronewitter, der altbayerische Ausdruck für Wacholder, schenkt diesem Schnaps seinen Namen. Das herzhafte Aroma reifer Wacholderbeeren passt besonders gut zu deftigen Brotzeiten.
Gern empfehlen wir Ihnen die passende Flasche für Zuhause, als Mitbringsel oder zum Fest.
Jubiläumsgold
Ein altes Hausrezept für diesen feinen Likör in der Art eines Danziger Goldwassers wurde zum 100-jährigen Betriebsjubiläum zu neuem Leben erweckt. Der süßlich aromatische Gewürzlikör mit echtem Blattgold.
Gern empfehlen wir Ihnen die passende Flasche für Zuhause, als Mitbringsel oder zum Fest.
Für daheim oder als Geschenk
Unsere Hausspezialitäten können Sie direkt online auswählen oder sich bei uns im Laden persönlich empfehlen lassen.
Weinsortiment
Einschließlich Sherry und Portwein – aus Deutschland, Italien, Österreich, Spanien, Frankreich und Portugal.
Deutschland
Franken
- Weingut Brennfleck, Sulzfeld
Baden
- Weingut Michel, Achkarren
- WG Wasenweiler · Kaiserstuhl
Pfalz
- Weingut Naurth-Gnägy
- Weingut Hensel
Württemberg
- Weinkellerei Hohenlohe
Mosel · Saar · Ruwer
- Weingut Kerpen, Wehlen
Italien
Südtirol
- Klosterkellerei Muri-Gries
- Loacker
Piemont
- Mauro Molino
- Costa di Bussia
- Germano Ettore
Toscana
- Ricasoli – Castello di Brolio
- Felsina
- Poliziano
- Frescobaldi
Sizilien
- Planeta
- Cusumano
Sardinien
- Argiolas
Österreich
Wachau
- Winzer Krems
Burgenland
- Weingut Rosenhof
Steiermark
- Weingut Frauwallner
Einige Weine stehen immer zur Verkostung bereit.
Wir beraten Sie gerne – auch telefonisch.
Die Weinstube
Unsere Weinstube wurde 1896 nach Plänen des berühmten Münchner Architekten Gabriel von Seidl eingerichtet und mit einer kunstvollen Stuckdecke versehen.
Genießen Sie eine Auswahl unserer Weine im Ausschank – glasweise oder in der 0,25-Liter-Karaffe. Jeden Wein aus unserem Sortiment können Sie mit einem Aufpreis von 8,– € Stopselgeld in der Weinstube genießen.
Bequem genießen
Lieferservice
Warum Kartons, Kisten und Kanister schleppen? Nutzen Sie unseren Lieferservice für Bad Tölz und Umgebung.
Postversand
Gerne senden wir Ihnen unsere Spezialitäten und alle Produkte aus unserem Angebot innerhalb Deutschlands per Postpaket zu.
Zum Auto gebracht
Kartons zu schwer? Gerne bringen wir Ihnen die Ware zu Ihrem Fahrzeug auf dem Parkplatz Kolbergarten P11.